1月9日至10日，「玉湖百應·2026粵港澳大灣區優選食材展銷會」在玉湖冷鏈（廣州）交易中心成功舉辦。本屆展會共吸引超過200家品牌商參展，來自全球的10,000多名專業採購商及眾多產業領袖、政府代表共襄盛會。展會同期舉辦了“2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇”與“中國預製菜進出口聯盟成立揭牌儀式”，透過系列高峰論壇與精準對接活動，促進產業鏈資源整合與國際市場通路建設，為粵港澳大灣區食材產業的高品質發展注入新動能。

開幕式上，廣州市總工會職工服務部一級調研員楊霽，臨沂市農業農村局（市鄉村振興局）黨組書記、局長張東升，臨沂農發集團黨委書記、董事長吳國華，花都區總工會常務副主席江文鑄工會常務副主席江文鑄工會常務副主席，玉湖冷鏈董事、資深副總裁、廣州公司董事長、玉湖百應供應鏈公司董事長黃堅，玉湖冷鏈副總裁、玉湖百應供應鏈公司總經理郭業華，玉湖冷鏈廣州公司總經理王曉東等共同為活動揭幕。

全球优质食材汇聚湾区  全球優質食材匯聚灣區

黃堅在開幕致詞中表示，玉湖冷鏈致力於建構從源頭到餐桌的全連結服務體系。本次展會不僅是產品展示的窗口，更是促進產業協同、實現供需對接、賦能跨國流通的關鍵樞紐。玉湖冷鏈著力打造融合「內銷與出海」的雙通道產業賦能平台，全面推動灣區食材產業升級與消費潛力釋放，期待與各方攜手，共同將大灣區建設成為全球優質食材的集散地與產業創新中心。

本屆展會以「食在灣區，鏈享未來」為主題，規模超10000平方米，設立了出口與品牌展區、食材類展區、工會幫助專區、臨沂農特專區以及商戶展區等板塊。現場匯集了來自粵港澳大灣區及江西、山東、四川、湖北等全國多地的200多個食材品牌，展品涵蓋豬、牛、羊、禽、水產、海鮮、本土預製菜、地標食材等全品類，一站式呈現從源頭到餐桌的完整鏈。

 聯盟成立共築預製菜出海新生態

作為展會的核心環節，「2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇」於展會首日同步舉行。廣州市花都區人大常委會副主任、二級巡視員藍海濱，區商務局副局長宋俊傑，區農業農村局副局長陳碧芳等出席論壇現場。

藍海濱在致詞中指出，本次高峰論壇與聯盟的成立旨在推動大灣區食材產業優勢轉化為國際競爭力，標誌著預製菜產業從競合邁向攜手出海新階段。他表示，花都區將依賴空鐵樞紐優勢，全力建構高效冷鏈服務體系與優良產業生態，為企業拓展全球市場提供堅實支撐。

此次論壇聚焦預製菜標準化、跨境供應鏈、國際准入合規等關鍵議題，玉湖冷鏈（廣州）交易中心、粵港澳大灣區預製菜（南沙）出口基地及建發會展思爾福公司作為核心發起單位，聯合廣東、福建、山東等多地預製菜代表企業，在論壇上共同分享了出口成果， 並深入解析了冷鏈布局與數位化平台建設經驗。

論壇現場，由上述三方共同發起的「中國預製菜進出口聯盟」正式揭牌成立，聯盟同步發布了倡議書及2026年工作計劃。該聯盟旨在整合產業資源，構建全鏈條出海服務體系，推動中國預製菜產業向協同化、規模化的新階段邁進。

美國FDA Registrar Corp駐華代表處大中華區首席代表滕玉欣指出，預製菜成功出海高度依賴合規與冷鏈兩大支柱。她認為，玉湖冷鏈搭建的產業生態，尤其是精準佈局的冷鏈物流基礎設施網路與數位化監控能力，精準對接了企業從生產到通關的全鏈路需求，是推動預製菜規模化、規範化出海的高效平台。

“供金支持計劃” 賦能出海

為實質性破解企業出海瓶頸，玉湖集團在展會期間重磅宣布，設立專項「供應鏈金融支持計劃」，以數十億規模的資金活水，精準賦能預製菜及食材企業應對國際貿易中的融資挑戰。

玉湖易采供應鏈總經理暢敏介紹，玉湖易采通過玉湖冷鏈交易中心與自身的產業整合能力，聯合專業金融機構，可為預製菜加工企業提供覆蓋訂單、存貨、應收賬款，以及小額融資等場景的一站式供應鏈金融解決方案，減輕客戶資金壓力。

與此同時，展會現場還成功撮合了一批極具價值的國際貿易訂單，重點發布了面向RCEP成員國的採購需求及通過廣州南沙港高效通道出口的歐美市場訂單，為企業提供了直面國際市場的精準對接機會，實現了「展」與「銷」的高效轉化，彰顯了玉湖冷鏈作為國際供應鏈樞紐的強大效能。

沂蒙優質農品 精準對接灣區市場

依托展會的大灣區專業級採購圈號召力，由山東省臨沂市農業農村局主辦的「臨沂優質農產品大灣區推介會」同期成功舉行，推介會現場匯聚了來自臨沂的30餘家龍頭食品企業，現場集中展示蔬菜、水果、畜禽、糧油、地理標誌產品等特色農產品，這些在細分領域被稱為「隱形冠軍」的企業，擁有穩定供應國際市場的實力。

在推介會上，臨沂市農業農村局黨組書記、局長張東升詳細介紹了臨沂農業的產業優勢與發展成果。他表示，臨沂作為農業大市，始終堅持生態化、標準化發展路徑，此次借助大灣區消費高地與玉湖冷鏈的平台優勢，期待進一步打通產銷鏈路，推動臨沂優質農產品走向更廣闊的市場。

玉湖冷鏈廣州公司副董事長張春華在致辭中表示：「臨沂資源稟賦突出，大灣區市場空間廣闊、消費活力強勁。玉湖冷鏈憑藉覆蓋全程的冷鏈物流與一體化供應鏈服務體系，致力於搭建產地與消費市場之間的高效橋樑，將全力推動臨沂農產品以更優品質、更高效率走上粵港澳大灣區千家萬戶的餐桌。」

活動現場設置了產品展示與品鑒專區，來自臨沂的高品質畜禽凍品、生態果蔬、精品糧油、預製菜、調理品等吸引了大批採購商駐足洽談。不少企業代表表示，此次參會不僅是為了推廣產品，更是希望通過玉湖冷鏈這一平台，直接對接大灣區核心渠道，建立可持續的供應關係。

作為南下拓展市場的三十餘家龍頭食品企業代表之一，山東遞一棒食品科技有限公司總經理杜學德表示，此次參展既是緊跟臨沂市「健康肉製品走進大灣區」的整體部署，也是企業發揮全產業鏈優勢、深化渠道建設的關鍵一步。他介紹，企業在肉雞產業鏈的養殖與加工端處於行業第一梯隊。未來，公司將充分依托玉湖冷鏈所搭建的平台優勢與資源網絡，將其作為進軍核心消費市場的重要跳板，在深耕大灣區市場的同時，推動雞胸肉等優質產品走向全球。有與會企業代表指出，「玉湖的『冷鏈+平台+渠道』全鏈服務能力，正是我們拓展大灣區市場所需的關鍵支撐。我們期待通過這一平臺，實現從產地到渠道的穩定直達。」活動期間，臨沂代表團還實地參觀了玉湖冷鏈廣州園區的高標準冷鏈設施，詳細了解園區在倉儲管理、物流調度、品質控制等方面的運營體系，為雙方後續長效協作奠定基礎。

玉湖冷鏈（中國）有限公司董事、高級副總裁李俊燕表示，玉湖冷鏈將持續發揮其在冷鏈基礎設施、國際供應鏈網絡及數字化工具方面的綜合優勢，推動更多以臨沂為代表的優質產區與玉湖冷鏈重磅佈局的大灣區等全國核心消費地市場深度融合，直供直銷、產銷聯動、降本增效，構建更高效的跨區、跨境交易網絡。

展商見證平台賦能實效

展銷會上，入駐商戶代表、江西豐城華英禽業有限公司總經理胡小平表示，玉湖冷鏈是連接產地與市場的關鍵紐帶，它不僅提供了國際領先的現代化冷鏈倉儲設施與高效的物流解決方案，更打造了一個集展示、交易、信息互通、金融支持於一體的綜合性產業服務平台，為優質產品匯聚增值與產銷高效對接提供了強大支撐。

參展商代表、廣州市玉宏和食品有限公司總經理江福明用「專業」和「安心」概括其與玉湖冷鏈廣州園區合作的感受，認為園區內的全程溫控可視、全自動化立體庫等國際一流的硬件設施與一站式關務、金融、市場信息等軟服務，為企業勾勒出清晰的出海路線圖。他特別提到，「中國預製菜進出口聯盟」的成立讓企業「看清趨勢，找到組織」，不再是單打獨鬥。

展會現場構建了「品鑒-採購-對接」三位一體的高效場景，並特設沉浸式互動體驗區。來自全球的精品食材與地道灣區風味在此交融，萬餘名專業採購商穿梭其間，在直觀品鑒中甄選商品，於面對面洽談中敲定合作。現場人潮洶湧，詢價聲、洽談聲與美食香氣交織，形成了「逛、吃、購、洽」深度融合的活力場域。

此次展會不僅呈現了一場行業盛宴，更通過高峰論壇、聯盟成立、金融賦能及精準訂單發佈等一系列扎實舉措，為食材產業的高質量發展注入了強勁動能。同時，以臨沂專場為代表的產地對接活動，驗證了「政府引導、平台搭台、企業唱戲」區域協作新模式的有效性，玉湖冷鏈已成為全國各地優質食材和地理標誌產品開拓市場的首選合作夥伴。一個更加開放、協同、高效的食材產業新生態，正在粵港澳大灣區加速形成。