一顆尋烏蜜橘能走多遠？

從贛州丘陵間的果園出發，乘冷鏈幹線一路南下，在玉湖冷鏈的高標冷庫裡「歇腳」，再按訂單分揀、裝箱、配送。次日清晨，它可能出現在香港街市的果攤上，也可能登上去往東南亞的貨輪，抵達更遠的餐桌。

9月11日至12日，「贛出圈·贛出彩」江西省優質農產品（粵港澳大灣區）產銷及進出口對接活動在玉湖冷鏈（廣州）交易中心舉辦。活動由江西省農業農村廳主辦，旨在進一步深化江西與粵港澳大灣區農業產業協作，推動江西優質農產品與灣區消費市場、現代流通渠道及進出口資源精準對接。江西省農業農村廳分管領導、市場與涉外處主要負責人、外國駐廣州總領事館代表、江西省駐廣東（深圳）辦事處相關負責同志，各設區市農業農村局有關負責人，以及參展企業、粵港澳大灣區採購商、渠道商、物流商代表等約300人參加活動。

山與海的對話，在玉湖冷鏈（廣州）交易中心又一次展開。

山海相逢，好物有備而來

9 月 11 日上午，玉湖冷鏈廣州交易中心 B 區中庭，人聲與香氣一同升騰。40 餘個展位一字排開，來自南昌、贛州、宜春、吉安、撫州、上饒、九江、萍鄉、景德鎮、鷹潭、新余等地的產品集中亮相。11 個設區市，悉數登場。

展位上，是一份濃縮的「江西風物志」。贛南百香果的金黃、泰和烏雞和寧都黃雞的香嫩、勝龍鮮牛肉的鮮美、各式特色禽蛋的原香；狗牯腦茶、贛南高山茶、藤茶、有機山茶油帶著綠色山林的清氣；小龍蝦和軍山湖大閘蟹透著魚米之鄉的豐饒；速凍預製菜、富硒大米、果蔬汁飲料、休閒零食，則寫滿產業化的現代註腳。其中不少產品手握綠色、有機、地理標誌認證，以及 HACCP、ISO22000、美國 FDA 註冊、歐盟有機認證、Halal（清真）認證等出口資質。曾經「藏鮮」於山野田間的贛鄱好物，此番是有備而來。展位前的駐足、詢價與洽談，正是這場展銷會深度互動的最生動註腳。

展銷會為期兩天。同期，玉湖冷鏈廣州園區內「玉滿中秋·鮮慶華誕」環球食材採銷大集亦如火如荼，120多個展位，園內數百家商戶聯動，中秋、國慶雙節的備貨熱潮湧動其間。人潮與商流的交互，共同構成這場活動最具灣區煙火氣的底色。

展銷會活動現場圖集：

兩年深耕，從「先行棋」到「共贏鏈」

大灣區市場對江西好物的「胃口」，不是一天養成的。

江西省農業技術推廣中心黨委書記鄭敏在活動開場致辭中說，江西館運營期間各方的堅持，是江西農產品保留大灣區核心展示對接渠道的珍貴實證。玉湖冷鏈推出的支持政策，有利於降低入駐企業的運營成本，有效助力企業開拓大灣區市場。他希望江西本土企業家借力玉湖冷鏈與江西優質農企共建的江西館，快速成長，成為立足大灣區、深耕農品市場的優秀經營主體。

江西省農業技術推廣中心黨委書記鄭敏致辭

時間回到2024年4月18日。玉湖冷鏈（廣州）交易中心大灣區江西館揭牌，24家江西農業龍頭企業「第一批吃螃蟹」，以「產地直供+灣區直銷」模式闖進大灣區腹地。首戰成績單超出許多人的預期。營運首年，簽約交易額超過3億元，其中5家「領飛企業」單家企業交易額突破3000萬元。

數字之外，是一個個「翻篇」的故事。入駐江西館的企業裡，江西華英禽業的麻鴨在玉湖冷鏈的單月銷量，超過了以往在贛的年銷量；寧都黃雞借力「山雞變鳳凰」區域經銷權競價模式打開局面，成為贛品在灣區的一張亮麗名片；爐小蓮在短短一年時間裡，物流成本降減70%，斬獲大灣區高端餐飲連鎖品牌聯名鮮蓮月餅大訂單。一批企業在玉湖冷鏈的江西優質農產品大灣區品牌運營中心成功孵化，產品辨識度和市場品牌影響力快速提升。

產地企業推介發言圖集

挑戰也真實存在。上一年發布的《江西農產品大灣區營銷白皮書》顯示，約 65%的江西農產品運往大灣區途中缺乏全程冷鏈保障，能準確說出 3 個以上江西農產品品牌的灣區消費者不足 35%。玉湖冷鏈給出的解法，是自主搭建的 OMO 線上線下一體化交易平台和共享的農產品流通生態圈，一環一環地把「鏈」補上。高標冷庫、全程溫控、前置倉網絡、代倉代配、供應鏈整合、共享營銷、一碼溯源流通，讓山裡的新鮮以更低損耗、更快時效抵達灣區餐桌。

兩年深耕，量變累積為質變。大灣區江西館持續集聚江西各市、縣及省屬供應鏈企業，30餘家企業在玉湖冷鏈的輔導下打通出口鏈路；近20場大型活動吸引下游採購商超2000人次，累計曝光量超過1200萬。本次活動正式發布的《江西優質農產品企業入灣出海黃皮書》，精選了521家企業，從龍頭企業、出口領軍企業、贛鄱正品、爆品企業、小美特精企業等近6000家推薦級候選企業中綜合評分，十里挑一。521家江西企業抱團出贛，勇闖大灣區，構成了江西優質農產品企業入灣出海的生動圖譜。

從落子布局的「先行棋」，到共生共榮的「共贏鏈」，玉湖冷鏈作為鏈主的這條供應鏈上，每一環都在持續長出新的價值。也正是這份底氣，讓9月12日的對接與簽約，多了一分水到渠成的意味。

簽約現場

精準洽談，一套「入灣出海」的方法論

9 月 12 日上午，交易中心 A1 棟 4 樓會展中心，產銷及進出口對接會準時啟幕。江西省農業農村廳領導致詞後，與會代表圍繞「入灣、出海、AI+、平台+」開展主題發言；江西省優質食材推介、大灣區採購及出口需求訂單發布、江西農產品對接採購項目簽約相繼舉行，一批採購合作意向現場落地。

廣東省冷鏈協會創會會長李健華：優質農產品入灣出海新格局

 玉湖集團執行董事黃錚洪：雙循環背景下農產品冷鏈與跨境貿易發展

 玉湖冷鏈首席資訊官傅國華：AI 賦能農產品供應鏈

廣東省江西商會物流專委會會長黎凱：好物流為品牌護航

12日下午，多場精準對接主題活動同頻進行，各自指向「入灣出海」鏈條上的關鍵一環。

逆向採購洽談會，把「以需定產」寫進流程。現場設置即時零售與電商供應鏈、預製菜原材料、餐飲及團餐、出口市場、長沙市場等專項對接區，採購端先亮需求，供應端按圖索驥，定向洽談取代了「廣撒網」。

逆向採購洽談現場精準對接（圖集）

供港澳/出口品鑑對接會，瞄準的是「出海門檻」。出口市場趨勢、目標市場准入標準、品質認證體系、包裝標籤規範、報關通關流程、國際物流及海外通路建置，這些讓產地企業犯難的「專業題」，由玉湖冷鏈旗下進出口貿易公司玉之選團隊當面「開小灶」。一個不沿邊、不靠海的內陸省份，把江西鱘鰉科技有限公司帶來的行銷全球多個國家的魚子醬端上了香港採購商的品鑑室；江西「橙香幾里」優質的果源、專為香港市場設計的特色包裝，受到了香港採購商的一致好評。一批出口訂單和外貿服務合作意向就此達成。

供港澳/出口品鑑對接會現場

贛粵物流/大灣區前置倉洽談會，夯實的是「底盤」。圍繞冷鏈運輸、倉儲周轉、城市配送、運輸時效、物流成本、全程追溯，大灣區冷鏈物流、倉儲配送、幹線運輸及供應鏈服務企業與江西企業圍桌而談，把成本算明白，把鏈路理順暢，又一批物流服務合作意向落地生根。

多場洽談，恰是玉湖冷鏈產地合作路徑的一次集中演繹。贛企入駐園區，等於在銷地市場有了「前哨」；線上平台加線下地推，把採購客戶直接帶到面前；代倉代配和供應鏈金融，降低綜合交付成本；資質認證、關務物流與訂單服務，接著打通國際通道；至於每件產品的產地與溫控資訊，掃一個碼就有據可查。而在「AI+」的命題之下，這條鏈路正加速數智化，線上交易、線下履約的 OMO 模式，讓贛品「入灣」更準、「出海」更快。

玉湖冷鏈（中國）有限公司高級副總裁李俊燕表示，「江西省優質農產品大灣區推介活動第三年在玉湖冷鏈舉辦，一個館、一條鏈、一路同行，讓江西農產品有了產地自信、品質自信、抱團自信和朋友圈自信。」從產地到大灣區，到 RCEP，再到全球的餐桌，贛品可通達的世界越來越寬。

到場的大灣區社團有廣東省江西商會、省冷鏈協會、省連鎖經營協會、省團餐配送協會、省餐飲服務行業協會、省有機農業協會，深圳市米袋子菜籃子聯合會、團餐行業協會、生鮮冷鏈與城市物流協會，珠海市食品供應鏈協會，廣州烹飪協會、茶業協會，中國綠色食品協會功能性食品專委會，香港食品創新科技中心，世界粵菜廚皇協會等30餘家。採購商陣容覆蓋團餐、餐飲、零售、電商、加工、供應鏈等多個渠道，從生鮮食材、米麵糧油到預製菜、休閒食品、節慶禮盒，採購需求與江西企業的產品供給高度契合。多個洽談區人潮湧動，供需雙方互換聯繫方式、約定寄樣報價的場面隨處可見。

產銷對接主題午餐會 嘉賓致詞（圖集）

窗口常開，從兩天相逢到常年相守

展銷會總會落幕，鏈路不散場。

更恆久的窗口，是位於交易中心的江西優質農產品品牌運營中心（大灣區江西館）常年運營展示，讓「贛字號」在灣區市場始終「在場」。展銷兩天的相逢之外，是365天永不落幕的常態相守。

玉湖冷鏈廣州園區總經理黃潔彬表示，「一直以來，我們全力為產地企業提供全方位的供應鏈服務和生態圈支持，幫助產地企業化解跨區經營的後顧之憂，更快、更好地打開市場。透過玉湖冷鏈的優質服務，企業可以更加省心：倉儲物流監控更準、損耗更少、成本更低，還可以共享各類市場資訊，輕鬆拓客賣貨。」

玉湖冷鏈廣州園區總經理黃潔彬向入駐江西館的企業介紹平台服務

作為活動舉辦地，玉湖冷鏈（廣州）交易中心為江西產地企業提供的是「展示+對接+流通」的一體化支撐。企業可將貨物提前存入玉湖冷鏈大灣區前置倉，由玉湖冷鏈一站式銜接倉儲、配送和按訂單履約交付，幫企業把交易成本降下來；有出海需求的企業，還可進一步對接資質、認證、包裝、通關等服務。

江西館巡展現場圖集據介紹，江西省市縣各級農業主管部門將持續深化與粵港澳大灣區的農業產銷協作，依託玉湖冷鏈平台和江西優質農產品品牌運營中心，推動更多「贛字號」優質農產品走進灣區、走向海外，讓更多江西好產品在灣區打開新可能。

贛品出圈，有地標大省的產地優勢打頭陣，以產業化與綠色產地稟賦構成的高品質做支撐，供應鏈上一環一環都是功夫。玉湖冷鏈的合力共建，使生態圈聚力而成的高質量供應鏈真正成了「共贏鏈」，山與海之間，便不再有遙遠的距離。

那顆從贛州出發的蜜橘，此刻或許正安靜地躺在某個恆溫冷箱裡。它的下一站，是灣區，也是世界。